NZmom
黄瓜鸡丁
7.7
综合评分
130
人做过这道菜
宫保鸡丁的简易无辣版本，适合我家不能吃辣的娃。很下饭，很好吃～
用料
黄瓜鸡丁的做法
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鸡胸肉切丁，少许生抽、鸡粉，生粉抓匀腌制十分钟左右。
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黄瓜切丁，用少许盐抓匀静置五分钟左右，用清水冲洗后沥干水备用。这样处理后的黄瓜丁口感会更加爽口!
蒜瓣切片，
熟花生米一定要有，好吃的很:)
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酱汁☞
全是1汤匙的量，生抽，老抽，白糖，米醋。调匀备用。老抽是调色用，没有可省略。
水淀粉☞
生粉+清水，调匀备用。
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锅中热油，先爆香蒜片。
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倒入腌制好的鸡丁，翻炒变色。
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加入黄瓜丁，倒入酱汁，炒匀。
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最后，水淀粉勾芡，加入花生米炒匀。即可~
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Yummy~
