打鸡蛋至碗中搅拌均匀,放入适量面粉(以盖住搅拌好的蛋液为宜),加入白糖2勺半,倒入适量水搅拌至液体均匀并偏稀。
平底锅烧热倒入花生油适量(快铺满锅底),倒入一般液体,边摇动锅边用铲子将液体铺开,煎2-3分钟后翻面再煎几分钟起锅;重复步骤,煎另一半液体。
上传你做的煎鸡蛋饼(2人份)