将猪肉切成片,放入料酒,生抽,老抽,淀粉,腌制十分钟,将尖椒洗净切成小块,干豆腐焯水沥干,大蒜切碎(蒜末多些),水淀粉,备用。
炒锅内倒入适量豆油,倒入3/4的蒜末爆香,将腌制好的猪肉入锅炒到完全色。将干豆腐入锅,加入适量清水翻炒几分钟,放入尖椒炒匀,倒入适量酱油,盐调味,关火前加适量味精即可,非常美味哦~
上传你做的尖椒干豆腐(超好吃)