小单飞咖啡
红豆卷
7.0
综合评分
108
人做过这道菜
中秋节做了红豆蛋黄酥，还有剩的红豆馅想把它削灭掉，家中又经常包大馄炖也会剩点皮儿。何不把它俩凑一块儿呢😋红豆还是养心补血的佳品🤗再说红豆沙可做不少美食呢！
用料
红豆卷的做法
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准备所需的材料：鸡蛋、馄炖皮、红豆泥（没有现成的可以提前把红豆煮熟加白糖用搅拌机搅成红豆馅）鸡蛋打散备用，黄油室温软化备用。
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放适量的红豆馅在大馄炖皮上，卷到边缘处刷上一些水卷成一个圆桶形（馅别卷太多，多了烤完会爆裂哦）
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将红豆卷放入烤盘内，涮上鸡蛋液在红豆卷上
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预热烤箱，180度5分后拿出来在上面涂一层薄薄的黄油继续烤7分钟后就可以开吃啦
小贴士
1.烤箱温度要按自家烤箱脾气来调哦！
2.喜欢更脆皮的，黄油可以多刷几遍哦！
2.喜欢更脆皮的，黄油可以多刷几遍哦！
