芝gi芝
番茄土豆猪骨汤
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人做过这道菜
广东人家里煲汤不会加任何味精 只靠食材慢慢煲出味道来 最后加点盐调味即可
这个汤以前在家我是非常喜欢喝的 番茄酸酸甜甜 土豆又软绵绵 加上玉米和胡萝卜更是清甜 绝配呀！
这个汤以前在家我是非常喜欢喝的 番茄酸酸甜甜 土豆又软绵绵 加上玉米和胡萝卜更是清甜 绝配呀！
用料
番茄土豆猪骨汤的做法
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猪骨洗净 冷水下锅
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大火煮沸至出现许多泡沫 将猪骨捞出冲洗干净备用 锅里的水就不要了 倒掉（这个过程广东话叫做出水 作用是把肉的血水逼出 这样煲出来的汤才能不腥又清澈）
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胡萝卜去皮 和番茄、玉米全部切块
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准备1个汤锅 热油 加入番茄炒至番茄出汁 开始软
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加入适量水 加入猪骨、玉米、姜、胡萝卜 大火烧开 再调成小火盖上锅盖煲1.5小时
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土豆去皮切大块
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加入土豆 调大火烧开 盖上锅盖再转小火继续煲40分钟
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最后加点盐调味即可
