宝宝辅食---酸奶小馒头
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人做过这道菜
·Mrs Liu¨
背后的故事就是我爱我的宝贝！
用料
宝宝辅食---酸奶小馒头的做法
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酸奶、面粉、酵母混合，揉成团
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水看情况用不用，如果酸奶不够，适当加一些水，也不要太多
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我是用的冷藏发酵法，需要头天晚上和面，第二天早上做，时间比较长。
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面团要软一些，这样蒸出来的馒头才松软。面团搓成长条，用刀切成小块，然后揉面，揉成团，放在笼屉里，我用的小熊蒸蛋器。
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锅底先导入温水，不用着急开火蒸，先发酵一会，看到面团明显变大，再开火蒸10-15分钟就行
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开锅不要着急开盖，要不馒头会像图中的一样塌下来，或者是有水珠滴在上面也会塌下来，闷一会再开盖
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完毕
小贴士
做的着急没有拍下全部过程，大致就是这样，不懂再问我吧。
