卤水鸡中翅

1 人做过这道菜
有次朋友聚会带了宝贝去,在餐馆点了一道卤水鸡翅,回家后宝宝直嚷想吃~为了健康美味!决定自己采购下厨~宝贝直夸妈妈棒

用料  

鸡翅中 12个
3粒
1块
冰糖 3两
清水 1斤
海天卤水汁 250ml
八角 3颗
香叶 5片
桂皮 1小截

卤水鸡中翅的做法  

  1. 12个鸡翅买回来后清洗干净

    卤水鸡中翅的做法 步骤1
  2. 上锅烧水沸腾后倒入鸡翅焯水

    卤水鸡中翅的做法 步骤2
  3. 沥干水份备用

    卤水鸡中翅的做法 步骤3
  4. 所有配料除了卤水汁和冰糖全部清洗干净

    卤水鸡中翅的做法 步骤4
  5. 另起锅倒入清水和卤水汁和所有配料,除了冰糖

    卤水鸡中翅的做法 步骤5
  6. 放入鸡翅~用筷子搅拌几下。使鸡翅淹没在汁里面,开大火炖15分钟

    卤水鸡中翅的做法 步骤6
  7. 大概住了5分钟后,加入冰糖,喜甜的可多加糖哦!15分钟后端锅离炉,鸡翅焖30-40分钟,1-2小时更好!!想吃的时候放炉上煮10分钟即可开吃

    卤水鸡中翅的做法 步骤7

小贴士

1.卤水汁一定要和清水相兑~~不然后很咸
2.看好时间,别把汁煮干了
3.喜欢甜些可以多加冰糖,最好是黄冰糖

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

卤水鸡中翅相关分类

该菜谱发布于 2017-08-17 21:30:12
46 收藏


作者乐乐00759的其他菜谱

卤水鸡中翅的答疑

暂无作者回复的答疑,查看全部1条答疑