湛式意面，挺好！

材料准备图。小番茄，鸡肉，培根，洋葱，料酒，番茄酱，胡椒粉。

200g意面是一家四口的饭量了哈。一个人吃的话50g是可以的了。

洋葱半个，大概是50g这样子。洗干净切成碎粒。

鸡胸肉一块洗净去骨头，要肉肉。大概100g左右，料理机打碎，加入料酒和盐腌制一下。由于是鸡肉我没有放淀粉下去。

小番茄洗净切小块。

200g的意面

培根一片切碎。

锅里加水煮沸，再加点盐。

煮沸的水放入面条（不知道是因为习惯不，我习惯煮之前把面条冲洗一下）

我家锅有点糊底，为了不耽误我的面条，用刮刀搅拌一下。

我家的是电陶炉啦，足足煮了20分钟面条才熟透。而且中间还加了一次冷水。

往面条里加入玉米油搅拌一下。

煎锅热锅后倒入玉米油

倒入鸡肉翻炒一下，

倒入洋葱炒香

倒入小番茄

可能是因为番茄小而迷你，所以没什么出汁，所以我加了点清水

加入面条，用筷子搅拌一下，撒点白胡椒粉。

出锅，味道挺好的。就是鸡肉我碎它的时候顺便加了料酒进去，导致肉肉有点酒味。。