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黑芝麻核桃黑豆粉面包(面包机版)

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放心去飞HLJ的厨房  放心去飞HLJ
不想揉面团又想做面包，只能靠面包机了。

用料  

高筋面粉 375克
酵母 5克
糖 45克
盐 6克
奶粉 15克
鸡蛋 一只
水 210克
黄油 30克
黑芝麻核桃黑豆粉 35克

黑芝麻核桃黑豆粉面包(面包机版)的做法  

  1. 这是揉好放冰箱冷藏一夜的面团。(采用静置，后盐，后黄油法)

    黑芝麻核桃黑豆粉面包(面包机版)的做法 步骤1

  2. 排气后四个角往当中叠松驰30分钟，分割滚圆如图松驰15分。面团重7百克，116gx6。

    黑芝麻核桃黑豆粉面包(面包机版)的做法 步骤2

  3. 松弛后整形放入面包机。

    黑芝麻核桃黑豆粉面包(面包机版)的做法 步骤3

  4. 最后发酵完成。这型有点无语。

    黑芝麻核桃黑豆粉面包(面包机版)的做法 步骤4

  5. 放入面包机直接烘烤45分钟，颜色一一浅色。(似乎中色较好)

    黑芝麻核桃黑豆粉面包(面包机版)的做法 步骤5

  6. 烘烤完毕。

    黑芝麻核桃黑豆粉面包(面包机版)的做法 步骤6

小贴士

水量预留点哈!我就多了呢!
觉得面团650克较妥当。

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的黑芝麻核桃黑豆粉面包(面包机版)

 

黑芝麻核桃黑豆粉面包(面包机版)相关分类

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该菜谱发布于 2017-08-14 13:08:43
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