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酸辣苕皮

7.7 综合评分
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活的好好的的厨房  活的好好的
苕皮爽滑筋道 配合汤汁的酸辣 一口一口停不下来～

用料  

郫县豆瓣酱 适量
老干妈豆豉辣酱 适量
泰椒 适量
葱花 适量
蒜末 适量
鸡精 适量
白糖 适量
猪肉丝 适量
花椒油 适量
生抽 适量
9度白醋 适量

酸辣苕皮的做法  

  1. 原料如图 白醋是酸味的关键推荐9度米醋

    酸辣苕皮的做法 步骤1

  2. 锅内热油 炒熟肉丝 下入豆瓣酱 豆豉酱煸香 下入泰椒末 加入少量清水 鸡精 生抽 极少量白糖 烧开 下入苕皮 煮2-3分钟至熟后 淋白醋及花椒油出锅 撒入葱花蒜末

    酸辣苕皮的做法 步骤2

  3. 口感不错～

    酸辣苕皮的做法 步骤3

参照这个菜谱，大家做出 18 作品

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该菜谱发布于 2017-07-28 17:13:21
1036 收藏
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酸辣苕皮的答疑

  • 下厨房用户_20qee(下厨房)
    下厨房用户_20qee  2017-08-06  
    0 赞
    苕皮要煮多久
    作者回复 2017-08-06  
    2-3分钟 很好熟的

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