快手版咖喱鸡肉饭

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平时一个人吃饭时就只想做快手的简餐,所以这个食谱只需要准备鸡肉、土豆、一碗咖哩汁三样食材就能完成,加上水煮鸡蛋、白米饭拌点咖喱汁超下饭😄

用料  

食材:
鸡腿 1只
土豆 1个
米饭 1碗
咖喱酱调汁:
咖喱粉 2勺
生抽 1勺
砂糖 1勺
蚝油 1勺
料酒 1勺
1克
清水 1碗
鸡肉腌料:
姜丝 少许
生抽 1勺
蚝油 1勺
料酒 1勺
1克
2勺
砂糖 1勺

快手版咖喱鸡肉饭的做法  

  1. 将鸡腿肉斩件加入调料腌制10分钟备用,土豆切小块备用,咖喱酱汁调好一碗备用

    快手版咖喱鸡肉饭的做法 步骤1
  2. 热锅下油,放入鸡块炒至五成熟,装起备用

    快手版咖喱鸡肉饭的做法 步骤2
  3. 重新在锅里下点油,放入土豆翻炒几下

    快手版咖喱鸡肉饭的做法 步骤3
  4. 加入浸过土豆的清水焖煮至软化

    快手版咖喱鸡肉饭的做法 步骤4
  5. 待土豆软化,汁水己经差不多收干了,倒入鸡肉混合翻炒

    快手版咖喱鸡肉饭的做法 步骤5
  6. 倒入一碗咖喱酱汁,盖上锅盖焖煮

    快手版咖喱鸡肉饭的做法 步骤6
  7. 待看见酱汁浓稠就可以关火上碟了👏

    快手版咖喱鸡肉饭的做法 步骤7
  8. 加个鸡蛋拌上咖喱汁,太好吃了😄

    快手版咖喱鸡肉饭的做法 步骤8

小贴士

喜欢有酱汁拌饭的,不要把汁水收得太干,因为土豆是淀粉质,收汁时大火就可以煮得很浓稠,也不需要用生粉水勾欠

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

快手版咖喱鸡肉饭相关分类

该菜谱创建于 2017-07-23 22:06:22
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快手版咖喱鸡肉饭的答疑

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