黄焖鸡米饭
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萝贝贝快手美食
想要吃上一道色香味俱全的菜菜，花点时间是值得的。炎炎夏日，这道鲁菜名吃--黄焖鸡米饭，无论在色泽还是味道上都让人食欲大开。
用料
黄焖鸡米饭的做法
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鸡腿肉洗净焯水
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香菇切片
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青椒土豆切块
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生姜，大蒜，干红辣椒，冰糖，大料适量
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生抽2勺，老抽1勺，料酒1勺，蚝油2勺，盐1勺混合均匀
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炒锅中放入冰糖炒糖色，加配料翻炒出香味，然后放入鸡腿肉翻炒，加入香菇片。翻炒一段时间后，加入调好的酱汁，加清水没过鸡腿肉，大火烧开。接着转入砂锅小火慢炖，十五分钟后加入土豆和青椒，在炖十分钟左右出锅。
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出锅，配上香喷喷的米饭，味道好极了！
