香菜拌双耳

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用料  

香菜 100克
银耳 30克
黑木耳 25克
大蒜 8瓣
生姜 10克
小葱 15克
食用油 25克
麻油 8克
白糖 8克
蚝油 50克
盐、味精、鸡精、胡椒粉、陈醋各适量
剁椒 10克

香菜拌双耳的做法  

  1. 黑木耳洗净冷水浸泡一小时投入开水锅里滚一下捞出冷却备用,葱姜蒜剁椒切末备用。

    香菜拌双耳的做法 步骤1
  2. 银耳洗净开水锅里滚过捞出冷却备用。

    香菜拌双耳的做法 步骤2
  3. 香菜洗净切寸段备用。

    香菜拌双耳的做法 步骤3
  4. 热锅倒入食用油先爆葱香,改小火再放姜末、蚝油煸炒片刻关火放入白糖、蒜末。

    香菜拌双耳的做法 步骤4
  5. 等锅冷却后下黑、白木耳、香菜、剁椒、麻油和其他调料拌匀即可起锅装盘。

    香菜拌双耳的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2017-07-14 19:46:34
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香菜拌双耳的答疑

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