鸡翅酿鲜蔬

Name: 鸡翅酿鲜蔬
Ingredients: 十个鸡翅; 一根胡萝卜; 五个香菇; 小半根葱; 两棵小油菜; 两勺半（小汤勺）耗油; 一勺半糖; 一丢丢油; 一大勺水; 两汤勺料酒; 一点点香油

1 人做过这道菜

鲜嫩的鸡翅加上爽口的蔬菜，一口一个，简直完美～
就是每次给鸡翅脱骨的时候，简直了。

用料

先把鸡翅脱骨，用厨房剪，或者小刀把鸡翅两头的骨头剪开，把连着肉的筋剪断就可以很好的去除骨头了。
把脱好骨的鸡翅翻过来进行腌制，加入生抽和料酒，腌制半个小时左右。
趁着腌制鸡翅的功夫，把胡萝卜和香菇稍微焯一下，胡萝卜断生就行，不要时间太长。
葱花切成丝
鸡翅腌制好了，就可以把胡萝卜，香菇，葱丝塞进去，蔬菜丝不要弄得太长，太长的话就不好看了，不用塞的太满，因为一会儿上锅的时候，鸡翅还是会缩小的，这样紧紧包住蔬菜刚刚好。
把塞好蔬菜的鸡翅放到平底锅上煎熟，油不用太多，就再锅底薄薄的刷一层就好。
先把煎好的鸡翅移出，再在锅里放上耗油，白糖和适量的水，在把鸡翅倒入，均匀的裹上酱汁，熬的差不多就可以出锅了。（这一步可以把之前没有用完的胡萝卜，香菇什么的还有小油菜放进去，当配菜
）
最后导一丢丢的香油就好了，就可以出锅了（我是摆盘废🐶）