人参果炒肉

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很多人都吃不惯人参果,因为有一股气性味(类似于汽油的味道),其实只要把皮去掉,不管是直接吃还是拌沙拉都会很好吃。

用料  

人参果 两只
五花肉 250g
淀粉 少许
少许
料酒 一点点
生抽 一小勺

人参果炒肉的做法  

  1. 把五花肉切薄片,加入一点点的料酒,再加少许淀粉和生抽,拌匀腌制五分钟

  2. 做开水把人参果烫一下,把皮烫掉。

  3. 人参果切片

  4. 锅里倒油开始煸炒五花肉,肉发白以后,在炒三十秒。

  5. 倒入人参果,煸炒三十秒,加一点糖(喜欢吃咸的可以稍微点一点盐,一定不要太多~),就可以出锅了。

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该菜谱发布于 2016-04-19 20:35:43
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