1.排骨用刀切成小块加入料酒、酱油、盐和糖拌匀，腌制1小时
2.土豆去皮，切成滚刀块
3.将切好的土豆下锅煎至金黄
4.热锅入油，加入蒜爆香再加入排骨炒至上色
5.加入热水，加盖转中火炖20分钟
6.加入土豆和盐再炖10分钟
7.待锅中汤汁渐浓时关火飘着浓浓香气的排骨炖土豆就可以出锅了
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落叶纷飞雪
