芦笋沙拉

8.2 综合评分
12 人做过这道菜
最近在给人生做减法。

首先是物件。衣物、玩具是大头,库存和冗余多数收拾出来打包送给福利机构,内地有个微信“旧衣服捐赠”定期推送受赠地址;香港每周六跑马地叮叮车站定点有慈善机构回收衣被。玩具都统一集中跟福利机构一次性拉走。

拖延症天后以为会永远收拾不完,结果很快,寄出送出反而还要花更多时间。

接着是让人头疼的厨具餐具及周边。从东塞西塞的柜子里集中起来,统一放到清空衣物和玩具的储藏室储物架上。拍手。

然后是虚拟。

清空完全记不起本尊的号码和微信,万年不打开的公众号,和不知所云的推送。

再来,看到一半就吸引不了我的书,买回来就觉得送不出手的旅行手信,再藏几十年也不会产生意义的纪念品,听一耳朵就换下一曲的歌,乏善可陈的友情…………

走了这么远的路,总在顾念一些不需要赋予意义的东西,总是在夜深人静,思考十几分钟人生的时候狠狠提醒自己,最该顾念的是自己和在意的人。

沙拉今天也试着做减法。零难度。

用料  

芦笋 6根
火箭菜 一小把
鸡蛋 一个
酸奶 两大勺
橄榄油 一勺
黑胡椒 适量
柠檬汁 适量

芦笋沙拉的做法  

  1. 准备食材有这些;

    芦笋沙拉的做法 步骤1
  2. 热锅橄榄油煎芦笋,两三分钟;

    芦笋沙拉的做法 步骤2
  3. 至微焦,出锅备用;

    芦笋沙拉的做法 步骤3
  4. 煮溏心蛋过冷水;

    芦笋沙拉的做法 步骤4
  5. 火箭菜铺底,芦笋切段铺上面;

    芦笋沙拉的做法 步骤5
  6. 淋酸奶、撒黑胡椒,配上溏心蛋,齐活。

    芦笋沙拉的做法 步骤6
  7. 溏心蛋提高颜值~

    芦笋沙拉的做法 步骤7

小贴士

低脂,清甜,颜控,快手。

你值得拥有。

参照这个菜谱,大家做出 15 作品

全部15个作品

 
该菜谱发布于 2017-06-27 16:12:13
1030 收藏


芦笋沙拉的答疑

  • oaj_149l  2017-10-09  
    2
    糖心蛋一般水煮几分钟
    作者回复 2017-10-09  
    大火三分钟、盖盖一分钟,关火焖一分钟,立刻入冰水
  • 心尖尖上的小肉肉  2019-01-06  
    1
    柠檬汁忘记写了哦
    作者回复 2019-01-06  
    谢谢提醒
  • Z尉迟紫翎X  2018-04-22  
    1
    溏心蛋怎么切开呀
    作者回复 2018-04-23  
    刀过一下冰水
  • StarShao  2022-01-31  
    0
    酸奶推荐哪种啊
    作者回复 2022-02-06  
    浓稠状态的都行
  • Nura  2019-08-24  
    0
    你好 请问芦笋要怎么处理 每次我都不知道到底削多少皮 哪个部位不要 麻烦了
    作者回复 2019-08-28  
    离头越近越嫩,新鲜的切掉三分之一尾部,老的一半并刮皮

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