自制家常酱
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人做过这道菜
祭江鸟
妈妈独家自制家常酱，简直就是烧饼馒头煎饼果子的最佳伴侣！夏天胃口不好的时候，来一碗白粥，配上馒头裹酱，简直就是人间美味！
用料
自制家常酱的做法
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先准备好材料
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猪肉切丁，用料酒、盐、六月鲜腌制十分钟
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腌制肉的同时，把葱姜蒜切成泥！
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加油，把虾和肉丁依次炒熟，装盘备用！
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再加油，把葱姜蒜爆香，加入毛豆炒熟
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把之前的虾和肉丁一起加进去翻炒，然后加入黄豆酱和天车酱，再加入一杯水，大火炖煮！（直接用装黄豆酱的瓶子装一杯水，倒进去即可）
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最后要调一碗面粉水，就是面粉和冷水调匀，加入酱里面快速翻炒，以免面粉水结块
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大火收汁，即可装盘出炉啦！酱做的比较多，可放冰箱保存！
小贴士
可以适当的加一点豆腐干，不过不易保存
