金针菇去根掰开洗净,焯水后捞起。
蒜蓉酱汁:蒜剥皮后拍碎,与姜一起切末,放入碗中,加醋、生抽、糖。注意以上调味看个人口味,可以尝一尝,糖别放多。
这里愿意炒着吃的,锅里少许游,放入金针菇和酱汁翻炒均匀即可出锅。懒得炒的,就直接把酱汁和金针菇搅拌均匀即可。
上传你做的宿舍菜谱——蒜蓉金针菇