扁食，太平燕，饺子包法
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人做过这道菜
冲冲冲冲的新号
由我兴起的，我家每年过年此备年货，和大家分享一下，扁食可以当宝宝辅食哦
用料
扁食，太平燕，饺子包法的做法
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拿错了，这是太平燕的皮，假装他是扁食皮
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这么多的肉，大概半个到大半个拇指那么多
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放到中间，中间
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注意手，筷子抽出来，手收紧
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看图，体会下下
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差不多就这样，不要捏破了
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这样可以
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这样也可以，花样要啥介几搞，能包紧就行
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太平燕是福州这名菜，很常吃的，包法就是加量的扁食，这是第一步，放肉馅
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收口
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捏紧，拿出来后可以再捏下，注意要捏紧
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一个个挨着垒起来，把尾巴压住
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上锅蒸15—20分，蒸前洒水，熟了即可
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洒水洒到模糊
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最后shi饺子，中间捏一下
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怼出来一个褶子
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捏紧
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左右各三个褶子
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或者同方向，或者正反面，高兴就好
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乱入
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升级版
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再来个简单的花样，饺子捏紧
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摁个小褶子
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再摁一个
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摁一圈，完美
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真没了，乍打不出去，大家新年愉快
小贴士
扁食肉要少，太平燕肉要多，上锅蒸前洒水，没了
