宿舍菜谱~超实用的爆米花教程

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啊宅居家必备,能极大提升幸福感,配上电影可乐实用效果最佳哦
外面买的太甜了,又想吃,就自己买来做了。这个确实很简单,不过,经过多次失败,还是需要一点点技巧的

用料  

玉米粒(爆米花专用) 一小把
细砂糖/糖粉 1-2勺
黄油 1勺

宿舍菜谱~超实用的爆米花教程的做法  

  1. 1,准备一口锅,水擦干,擦干,擦干;
    2,用手抓一小把玉米粒,一小把,一小把,一小把,尤其是第一次做,真的放少点,先试试嘛
    3,来小火/电磁炉低档位,电饭煲一直摁在煮饭键应该也可以,反正就是小火加热,不停翻炒,手不要停,不要停
    4.一直都要小火,玉米粒有点微焦不要紧。
    5.几分钟后玉米粒就会开始爆开
    6.这时候,注意!盖上锅盖,不要被玉米粒炸到
    7.保持玉米粒是持续运动的状态,不能停,不能停,不能停
    8.不管你是怎么搞,反正玉米粒要持续运动,不然会焦掉

    宿舍菜谱~超实用的爆米花教程的做法 步骤1
  2. 你看,这就是玉米放太多以及不勤快翻锅的后果了,1/4就能做一碗,因为不放油,不勤快翻锅会焦的很厉害。
    9.大概八九成玉米都变的白胖白胖的时候就可以关火,出锅了
    10.没成功的玉米粒拿出来到掉
    11.没条件的,这里把糖粉撒上,搅拌一下就能吃了

    宿舍菜谱~超实用的爆米花教程的做法 步骤2
  3. 12.有条件的,把锅擦干净,重新小火热火
    13.一小勺黄油(别的油也没问题,但是黄油香啊),两勺糖
    14.油糖小火化开,放入爆米花,快速翻搅,让她们均匀接触
    15.出锅,可以吃啦

    宿舍菜谱~超实用的爆米花教程的做法 步骤3

小贴士

1.不沾水,锅要擦干
2.全程小火,小火不容易焦
3.勤快的搅动
4.爆米花做好后再放油和糖,这样不容易失败,先下锅很容易糊

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2019-11-21 20:48:58
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