清炒鹰嘴豆

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减肥的人怎么能不吃鹰嘴豆?可我又不爱吃沙拉,于是随便切两样时蔬炒一炒,绵甜的豆香、青菜的清脆,其味无穷,把这道菜当成一道主食料理,不光好吃,营养也达标!

用料  

适量
适量
胡萝卜 一根
油菜 5颗
鹰嘴豆 100g

清炒鹰嘴豆的做法  

  1. 鹰嘴豆洗净泡水12小时以上,清水煮熟。

  2. 胡萝卜切丁,油菜切段。

  3. 葱末炝锅,后依次放入胡萝卜、煮好的鹰嘴豆、油菜,大火翻炒。生抽和醋调味,后加盐,出锅。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2017-05-30 22:12:23
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清炒鹰嘴豆的答疑

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