长豆炒肉沫
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人做过这道菜
Annie10-
感觉家常菜都有万能的公式。
用料
长豆炒肉沫的做法
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长豆 去掉两边的头和丝 掰成一截一截
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肉剁碎 加入盐 鸡精 酱油 料酒 一点点蒜末 生粉 抓匀
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倒油 油温高时 加入蒜末爆香 倒入肉沫 不停的翻炒 房防止黏锅 稍炒一会 把肉沫 推到一边或者盛起 利用锅里的余油 倒入豆子爆炒 可加点生抽
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由于长豆比较硬 可煮久一点 等到豆子稍软就可盛起。期间别忘了放盐和鸡精哦。
小贴士
炒豆子时 火大点比较好 正常是不需要加水的 如果 感觉要烧焦 可加一点点水（看情况啦～）
长豆 可能煮的时间要长一点 软点更好吃
长豆 可能煮的时间要长一点 软点更好吃
