酿节瓜

3 人做过这道菜
话说最近家里太多节瓜,怎么变着吃也是需要考虑考虑。最近尝试的酿节瓜也是超好吃😋大家试试吧!

用料  

冬菇 1个
猪肉 200g
节瓜 1条
红椒 1/4个
黄椒 1/4个
蚝油 适量
酱油 适量
适量
鸡粉 适量
淀粉 适量

酿节瓜的做法  

  1. 首先切碎猪肉和冬菇,成为肉饼。再加入蚝油、酱油和淀粉,搅拌均匀。再用手拍打肉饼,让肉饼起筋!再把肉饼挤成肉球,煎成型。

  2. 把节瓜刮皮,然后切成一节节。把节瓜里面的囊刮出来,把肉球塞进去。

  3. 然后拿去蒸,蒸大概8min。然后开始煎红椒和黄椒,然后放蚝油鸡粉,少量酱油和水。煮多一点汁,再勾芡(淀粉加水),淋上去就好了呀!

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2017-05-12 22:38:53
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酿节瓜的答疑

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