糖醋桂鱼（伊莱特炒菜机器人）
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伊莱特家味道
桂鱼也称鳜鱼，肉质细嫩丰满，肥厚鲜美，肉刺少，一般蒸煮吃的比较常见，酸酸甜甜浇汁开胃的很，不光是孩子，连大人都是很爱这个口味。
用料
| 桂鱼 | 1条 |
| 配料：葱1根、姜1块、蒜4瓣 | |
| 调料：盐少许、醋1大勺、生抽2大勺、糖1大勺 |
糖醋桂鱼（伊莱特炒菜机器人）的做法
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备好材料；
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葱姜蒜分别切片
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桂鱼处理干净，两面各划三刀，抹一层盐，腌制20分钟；
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自动烹饪锅中放入适量油，选择“焖”模式，油热后放入桂鱼；
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一面煎至微微发黄后翻面，使两面都呈黄色；
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放入葱姜蒜；
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再淋入适量醋，盖上锅盖焖1分钟；
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根据个人口味加入适量糖；
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再加入适量生抽；
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加水至鱼的1/2处；
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水沸腾后将火力调小，盖上锅盖炖至程序结束。
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小贴士
1.桂鱼表面划刀口，可以使鱼肉更加入味；
2.鱼身先煎一下再炖，不易破碎；
3.调味料的用量可根据个人口味调节。
菜谱by：Enaiter伊莱特 & Nicole的生活书
2.鱼身先煎一下再炖，不易破碎；
3.调味料的用量可根据个人口味调节。
菜谱by：Enaiter伊莱特 & Nicole的生活书
