千层饼——牧人王M50S厨师机

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大家都会用牧人王厨师机做面包!我钟爱做中式面点,做点简单好学的家常面点!

作者: A滨海拉丁舞学校�18660061689
店铺:海昊嘉园烘焙
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用料  

中筋面粉 400克
开水 190克
凉水 50克
适量
植物油 适量
小葱 适量

千层饼——牧人王M50S厨师机的做法  

  1. 把400克面粉放倒桶中,加开水190克,开厨师机1档2分钟,搅拌均匀就可以了

    千层饼——牧人王M50S厨师机的做法 步骤1
  2. 等面都凉透了才能进行下一步,这是关键

    千层饼——牧人王M50S厨师机的做法 步骤2
  3. 凉好的面加入50克凉水,用2档3分钟,揉到光滑就可以了

    千层饼——牧人王M50S厨师机的做法 步骤3
  4. 喜欢的牧人王厨师机,给他起了名字:小白

    千层饼——牧人王M50S厨师机的做法 步骤4
  5. 面光滑了,放凉

    千层饼——牧人王M50S厨师机的做法 步骤5
  6. 放凉的面,分割成50克一个的小剂子,揉圆,

    千层饼——牧人王M50S厨师机的做法 步骤6
  7. 拿出一个来,擀成1-2毫米的长方形面皮

    千层饼——牧人王M50S厨师机的做法 步骤7
  8. 在面皮上撒一点盐,刷油

    千层饼——牧人王M50S厨师机的做法 步骤8
  9. 像叠扇子一样,叠好面皮,把油面向上,立起来,用手捏住两端,稍稍拉长,有一头卷起来

    千层饼——牧人王M50S厨师机的做法 步骤9
  10. 卷好的剂子

    千层饼——牧人王M50S厨师机的做法 步骤10
  11. 喜欢放小葱的可以放点,全部弄好,放上湿布醒5分钟

    千层饼——牧人王M50S厨师机的做法 步骤11
  12. 用手轻轻压一下,擀成长方形的薄片

    千层饼——牧人王M50S厨师机的做法 步骤12
  13. 在电饼铛预热,刷油,放入,烤到两面金黄即可

    千层饼——牧人王M50S厨师机的做法 步骤13
  14. 美味的千层饼好了!

    千层饼——牧人王M50S厨师机的做法 步骤14

小贴士

这个是2个人的量,人多翻倍就可以了,爱吃油一点的,在电饼铛里多刷油就可以了

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

千层饼——牧人王M50S厨师机相关分类

该菜谱发布于 2017-05-04 22:32:56
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