生蚝用流水冲洗干净,蒜瓣剁成蒜蓉
炒锅里倒入一勺油,大概八成热时将蒜蓉倒入锅里,闻到香味后立即关火,倒入适量盐后利用余温再翻炒几下
将炒制好的蒜蓉均匀的铺在生蚝的肉上,蒸锅加水大火烧开后将生蚝放入,5分钟即可出锅
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