松软沙拉小面包

2 人做过这道菜
好久没写菜谱了,今天来分享个沙拉小面包吧

用料  

鸡蛋 80克
牛奶 130克
黄油 40克
3适量
50克
高筋面粉 270克
奶粉 30克
酵母 3克
蛋液(刷面包用) 少许
沙拉 少许

松软沙拉小面包的做法  

  1. 除了刷面包用的蛋液,跟沙拉外,其他材料,按材料表的顺序放入面包机,设定好程序(搅拌25分钟,松弛2分钟,揉面45分钟,醒面5分钟,发酵35分钟),一发完成后,取出来整形。

  2. 我做了12个,放入蛋糕盘,烤箱放一碗开水,发酵功能30分钟。

    松软沙拉小面包的做法 步骤2
  3. 大概是原来的1.5倍大,或者轻轻按下去可以回弹,就发好了。

    松软沙拉小面包的做法 步骤3
  4. 刷一层蛋液,上色比较好看。

    松软沙拉小面包的做法 步骤4
  5. 用裱花袋挤上沙拉。

    松软沙拉小面包的做法 步骤5
  6. 烤箱中下层,上下180度,25分钟。

    松软沙拉小面包的做法 步骤6
  7. 进入5分钟后,就成小胖子乐。

    松软沙拉小面包的做法 步骤7
  8. 出炉!香气四溢,口水是在止不住^_^

    松软沙拉小面包的做法 步骤8
  9. 松软,细腻,关键是香。喜欢的话,可以包点肉松,味道更好!

    松软沙拉小面包的做法 步骤9

小贴士

没面包机的可以考虑手工揉面,不过说真的,做面包时才发现面包机的好(也就这点好哈哈哈),因为手工揉面真的是太太太辛苦💦了

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

松软沙拉小面包相关分类

该菜谱发布于 2017-04-21 21:50:19
14 收藏


松软沙拉小面包的答疑

关于松软沙拉小面包的做法还有疑问? 提一个问题