打卤面

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这款打卤面非常nice哦,我家可爱的宝贝能吃上一大碗,老公就更不用说了,真的不能了解为什么他们那么爱吃面条,呵呵。不过没有关系啦,不影响我把爱心放入打卤面里。

用料  

鸡蛋 3-4个
蒜苔 适量
番茄 2个
手工面 适量
适量
鸡精 适量

打卤面的做法  

  1. 西红柿洗净,切块备用。

    打卤面的做法 步骤1
  2. 蒜苔洗净,切成短末。

    打卤面的做法 步骤2
  3. 鸡蛋打散打匀,备用。

    打卤面的做法 步骤3
  4. 锅内放油,倒入鸡蛋。

    打卤面的做法 步骤4
  5. 炒成小鸡蛋块盛出锅,备用。

    打卤面的做法 步骤5
  6. 锅内放少量油,倒入西红柿,炒半分钟,倒入小半锅水熬制2分钟。

  7. 倒入蒜苔末,再次熬制,放入适量的盐(比平时炒菜稍微多一点。(平时炒一盘菜放半汤匙盐的话。这个卤要放多半勺),放入适量鸡精。

    打卤面的做法 步骤7
  8. 最后倒入鸡蛋块,拌匀出锅。

    打卤面的做法 步骤8
  9. 最后就是做煮锅煮面条啦。面条熟后捞出,放入卤,拌匀。开吃!

    打卤面的做法 步骤9

小贴士

做卤一定不要放很多盐,如果不够味,可以慢慢加。
 
该菜谱发布于 2017-04-21 13:18:46
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打卤面的答疑

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