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超省心-蒜头鸡汤

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用料  

三黄鸡 1200克
大蒜蒜瓣 400克
熬汤清水 1800克（鸡肉的1.5倍）

超省心-蒜头鸡汤的做法  

  1. 锅中倒入多点油，将1/3的蒜瓣放入油锅中用中火炸至金黄色

    超省心-蒜头鸡汤的做法 步骤1

  2. 烧一锅开水，鸡肉切块，下入开水中汆烫一下，刚刚变色就可以捞出了（这一步可以使熬煮出来的鸡汤比较清澈）

    超省心-蒜头鸡汤的做法 步骤2

  3. 重新烧一锅开水，放入鸡块，所有炸过没炸过的蒜瓣，大火煮开后转小火，盖盖子煮40分钟

  4. 煮了40分钟后放盐（记住要后放食盐哦），倒入适量米酒，煮开即可

    超省心-蒜头鸡汤的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2017-04-15 13:29:45
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