酸奶早餐包🍞

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一定要用自己做的酸奶哦!!比外面买的不知道好吃多少倍😋😋

用料  

酸奶 110克(我用的果语酸奶机做的)
高筋面粉 400克
牛奶 130克
全蛋液 45克
白糖 45克
酵母 5克
黄油 30克
4克
表面装饰全蛋液,芝麻适量

酸奶早餐包🍞的做法  

  1. 将原料中除黄油、盐、装饰材料以外的所有材料倒进一个容器里,先液体后面粉和酵母,搅拌均匀成絮状。

    酸奶早餐包🍞的做法 步骤1
  2. 果语原汁机和面,将搅拌之后的面一团团放入,摇一摇就均匀,省力又迅速。

    酸奶早餐包🍞的做法 步骤2
  3. 摇了一遍的面团加入黄油和盐,揉一揉,继续放进果语原汁机摇。

    酸奶早餐包🍞的做法 步骤3
  4. 反复摇8~10遍。

    酸奶早餐包🍞的做法 步骤4
  5. 摇出手套膜是最完全状态

    酸奶早餐包🍞的做法 步骤5
  6. 将摇好的面团,均匀的分成12份,将每个面团揉圆,放入烤盘,注意中间隔开距离。

  7. 本来打算3×4,为了赶时间,快速的揉成6个面团

  8. 烤箱调至发酵模式,烤箱下放一盘热水,将烤盘放入烤箱发酵,发至1.5~2倍大。

  9. 拿出来轻轻的刷一层蛋液,撒上芝麻。

    酸奶早餐包🍞的做法 步骤9
  10. 放入事先180℃预热好的烤箱中层,上下火,175℃烤制20分钟。
    观察上色满意及时盖锡纸,以防烤糊,大概八九分钟时颜色刚好。

    酸奶早餐包🍞的做法 步骤10
  11. 果语酸奶小餐包出炉啦!

    酸奶早餐包🍞的做法 步骤11
  12. 刚烤好,烫也忍不住吃一个,外酥里嫩,特别好吃😊
    制作简单,值得一试哦

    酸奶早餐包🍞的做法 步骤12

小贴士

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该菜谱发布于 2017-04-09 18:39:28
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