腊肠蒸排骨

Name: 腊肠蒸排骨
Ingredients: 1斤排骨; 2条腊肠; 适量调料:豉油、油、盐、糖、蚝油、豆豉、生粉、姜片、葱花

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排骨最讲究的是"啤水"，这样蒸出的排骨颜色嫩，肉质够滑，而且煮出来的排骨容易离骨。如果觉得用流动水浪费水源，也可以将排骨浸水二小時后再冲洗一下。

*将腊肠换成香芋、粉葛、南瓜都是非常好的搭配。

用料

蒸

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该菜谱发布于 2017-04-03 15:43:22

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