把一颗娃娃菜劈六瓣,放入开水中煮七分熟,开水放少量盐和食用油用以入味
捞出摆盘,并将粉丝在开水中涝一下七八分软
适量蒸豆鼓油倒入盘中,放在锅上蒸十分钟左右
将皮蛋、蒜蓉、火腿肠、红尖椒剁碎,油滚下蒜蓉、红尖椒,煸出香味后,勾芡,水稍微多一点,将皮蛋和火腿肠倒入,滚沸倒入装盘好的娃娃菜
很鲜的味道
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