准备好食材,分别切成小块,以备食用
锅中倒一点油,将牛肉猪肉一起放入锅中翻炒,炒的时候放入适量料酒,待肉变色放入一点醋,加醋可以使肉变得外焦里嫩。
把土豆,紫薯,火腿一起倒入锅中,继续翻炒,炒的过程中加入适量酱油、蚝油继续翻炒,然后锅中加水(水的量同闷米饭用水量一样即可)
把洗好的米放入电饭煲中,切忌这时不要加水,然后把炒好的肉火腿连带汤一起倒入电饭煲中,像正常闷饭一样即可
这是闷好的米饭,没定型而已开动!!!
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