广式烧卖

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好妈妈菜谱之广式烧卖
卖相吸引,营养好吃,非常适合孩子哦😊
各位妈妈可以亲手试试,没有想象中难,大人孩子都会非常喜欢哦😊

用料  

糯米 1斤
香菇 10几个
广式腊肠 随意
红萝卜 一根
洋葱 半个
适量
适量
生抽 适量
蚝油 适量

广式烧卖的做法  

  1. 把所需材料准白好,糯米需要提前浸泡2
    小时,香菇也需要提前泡软备用

    广式烧卖的做法 步骤1
  2. 分别把胡萝卜,洋葱,香菇,腊肠分别切丁,尽量切小一点😊

    广式烧卖的做法 步骤2
  3. 起锅炒香洋葱

    广式烧卖的做法 步骤3
  4. 分别按照顺序加入香菇,胡萝卜,腊肠炒香,加入调味料,盐 糖,生抽,蚝油

    广式烧卖的做法 步骤4
  5. 加入泡好的糯米翻炒

    广式烧卖的做法 步骤5
  6. 略炒至糯米颜色均匀,把半熟的糯米饭倒入电饭锅,加入泡发冬菇的水,按煮饭键煮熟。。。。。

    广式烧卖的做法 步骤6
  7. 出锅的糯米饭超级香,坐等晾凉备用

    广式烧卖的做法 步骤7
  8. 把普通的饺子皮稍稍擀薄擀大一点点,放入糯米馅,像包饺子第一步那样

    广式烧卖的做法 步骤8
  9. 这样,边缘折起几个褶子

    广式烧卖的做法 步骤9
  10. 然后用力捏一捏收一下口,以免太宽蒸熟就不太好看哦

    广式烧卖的做法 步骤10
  11. 包好放蒸架上蒸几分钟,就可以吃咯😊

    广式烧卖的做法 步骤11
  12. 蒸架别忘了抹点油防沾

    广式烧卖的做法 步骤12
  13. 又饿了😍一款无法拒绝的高颜值点心

    广式烧卖的做法 步骤13

小贴士

口味可以任意调换食材,做法都是一致的。
难点就在于包烧卖,可能因为我是广东人,对于包面食不太熟悉,还是多练练手才能包得更好看😊
温馨提示哦,即便这款糯米烧卖超级好吃,孩子还是要适量吃 不能吃太多,免得涨肚子咯😊
以上用料大概做了30个左右,喜欢多肉的建议多放点腊肠和香菇,会特别好吃哦😄

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2017-03-09 23:52:27
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广式烧卖的答疑

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