越南海鲜蔬菜卷

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用料  

虾仁 100g
鱿鱼 50g
胡萝卜 1根
生菜叶 50g
小番茄 150g
辣椒 两根
一根
5-8瓣
香茅 一支
越式米纸 数张
柠檬 一颗
九层塔 2片
鱼露 50g
酱油 30g
30g

越南海鲜蔬菜卷的做法  

  1. 蘸酱:将辣椒、蒜头、香茅、葱切碎,加入柠檬汁、鱼露、酱油与糖一起搅拌

    越南海鲜蔬菜卷的做法 步骤1
  2. 胡萝卜切丝,汆烫虾仁、鱿鱼2-3分钟,将米纸泡在冰水10秒后取出

    越南海鲜蔬菜卷的做法 步骤2
  3. 洗好的生菜叶、小番茄、胡萝卜、海鲜与九层塔放在米纸上,包紧后盛盘。(视口味淋上酱汁)

    越南海鲜蔬菜卷的做法 步骤3
 
该菜谱发布于 2017-03-09 13:31:58
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