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鱼香茄子

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清风莉影的厨房  清风莉影
只因喜欢，所以……你懂的😊

用料  

茄子 1个
青椒 1个
葱 适量
蒜蓉 适量
马交咸鱼 适量
鲜东菇 2朵

鱼香茄子的做法  

  1. 材料切好

    鱼香茄子的做法 步骤1

  2. 马交咸鱼

    鱼香茄子的做法 步骤2

  3. 茄子切小段用水泡一伙

    鱼香茄子的做法 步骤3

  4. 控干水份

    鱼香茄子的做法 步骤4

  5. 咸鱼切粒

    鱼香茄子的做法 步骤5

  6. 油锅里炸茄子

    鱼香茄子的做法 步骤6

  7. 至金黄软身即可

    鱼香茄子的做法 步骤7

  8. 咸鱼粒煎香

    鱼香茄子的做法 步骤8

  9. 加入东菇、青椒、蒜蓉一起炒香（也可以在这一部加肉碎）

    鱼香茄子的做法 步骤9

  10. 再加入炸好的茄子

    鱼香茄子的做法 步骤10

  11. 翻炒后加少许水，洒上葱段

    鱼香茄子的做法 步骤11

  12. 盖锅盖焖几分钟

    鱼香茄子的做法 步骤12

  13. 收汁后即可（也可勾个茨）

    鱼香茄子的做法 步骤13

  14. 上锅喽😊

    鱼香茄子的做法 步骤14

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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鱼香茄子相关分类

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该菜谱发布于 2017-03-06 14:12:12
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