美的面包机特辑——牛奶鸡蛋馒头

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用料  

牛奶 150克
鸡蛋 1个
面粉 400克
酵母 4克(冬天放了5克)
4克
赤砂糖糖

美的面包机特辑——牛奶鸡蛋馒头的做法  

  1. 按牛奶——蛋——面粉的顺序放入面包桶,选面粉的一个对角方向分别放入糖和盐,在面粉中间挖个小洞,放入酵母。

  2. 放入面包机,选择搅拌35分钟,面团能拉膜就可以进入发酵。

  3. 选择发酵功能,一个小时,手指按面团,面团小孔不回缩代表发酵成功。

  4. 捏小团,热水上锅蒸!

  5. 开吃!

 

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该菜谱发布于 2017-02-24 20:38:27
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