捞喜八宝三文鱼生【食材包操作说明】

Name: 捞喜八宝三文鱼生【食材包操作说明】
Ingredients: 烟熏三文鱼; 荷兰小黄瓜; 胡萝卜&白萝卜; 紫甘蓝叶; 紫洋葱; 大根; 粉色泡姜; 中华海藻; 柚子; 花生芝麻粉; 特调芝麻酱汁

8.9 综合评分

19 人做过这道菜

三刻321cooking

【说明】这是三刻321cooking食材包用户操作指南，仅供购买了本道菜食材包的朋友们使用^_^

流行于南洋一带的年节菜，将生鱼片和多种蔬菜切丝码成冷盘，淋上酱汁后大家一齐伸筷子捞拌，祈望来年行好运、发大财。不光寓意喜庆，还十分爽口美味。这道菜的制作关键在于将多种食材切成细丝，我们将随食材包赠送很好用的刨丝刀。

食材包内含12件：
主料：烟熏三文鱼、荷兰小黄瓜、胡萝卜&白萝卜、紫甘蓝叶
辅料：紫洋葱、大根、粉色泡姜、中华海藻、柚子
调料：花生芝麻粉、特调芝麻酱汁
附赠：刨丝刀

保存期限：冷藏5天。这道菜不建议冷冻，冷藏即可。
厨具：刨丝刀（赠送）
口味：清脆爽口
辣度：不辣
烹饪时间：10-15分钟
食材包净重：950g

用料

烟熏三文鱼
荷兰小黄瓜
胡萝卜&白萝卜
紫甘蓝叶
紫洋葱
大根
粉色泡姜
中华海藻
柚子
花生芝麻粉
特调芝麻酱汁

捞喜八宝三文鱼生【食材包操作说明】的做法

将紫甘蓝叶和紫洋葱切成丝，码在一个大盘子中的一角。
用刨丝刀将黄瓜、胡萝卜、白萝卜，依次刨成丝，也码在盘中。
将柚子剥皮，取出果肉，码在盘中。
接着码上配送时便已提前切成丝的大根、粉色泡姜和中华海藻。
在中央放上烟熏三文鱼。一整片一整片地码上会比较整齐好看，但切成丝之后再码，吃起来会更方便。
将花生芝麻粉围绕三文鱼撒一圈，特调芝麻酱汁装在小碟中，此时即可上桌。吃的时候淋上酱汁搅拌均匀即可。

小贴士

三刻321cooking是下厨房App旗下品牌，提供半成品生鲜料理食材包，由来自「大董烤鸭店」总店厨师长、「TRB-Bites」副主厨研发。食材包内含制作菜肴的全部原料和调料，定量分装，通过中央厨房切配、冷链宅配到家，根据详细食谱，让您只需几分钟，就能在家做出餐厅水准的美味大餐。食材安全洁净，不含味精鸡精和人工合成调味品，鲜煮高汤调配酱汁，每道菜都是口碑验证的独家好味道。

购买食材包可至下厨房市集店铺：https://www.xiachufang.com/shop/112901378/
关注微信公众号「三刻321cooking」也可购买，并获得更多资讯。
暂仅服务京津冀地区。