家常铜锣烧

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用料  

鸡蛋 2个
蜂蜜 10克
低筋面粉 100克
泡打粉 10克
30克
红豆沙 适量
适量

家常铜锣烧的做法  

  1. 鸡蛋打散,加入糖,蜂蜜并搅拌均匀。

  2. 筛入低筋面粉和泡打粉搅拌均匀,静置20分钟。

  3. 不粘锅不用放油,舀一勺面糊到在锅中。小火煎至表面气泡破掉即可翻面,翻面,后再煎制20到30秒即可。

  4. 将煎好的面皮放在透气的盘子上放凉,将红豆沙夹在两块儿饼,中间一个香喷喷的铜锣烧就做好啦。

    家常铜锣烧的做法 步骤4

小贴士

面糊中一定要加蜂蜜,蜂蜜是为了快速上色,我第一次做的时候没有加蜂蜜,做出来的铜锣烧的背面完全没有颜色( •̥́ ˍ •̀ू )。
 
该菜谱发布于 2017-01-21 16:10:17
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