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家常菜
黑椒牛排
黑椒牛排
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玉玉6670
儿子很喜欢我做的牛排,之前都是去外面吃,直到我到超市买了一些包装好的牛排自己做,甚至想网购牛排,然后了解到有些牛排是合成的,吃起来让人不放心,之后我就再也不买那些加工好的牛排了,自己去菜市场买新鲜的牛肉来做!
用料
黑胡椒
适量
盐
适量
黄油
克
红酒
适量
橄榄油
适量
蚝油
适量
牛肉
克
淀粉
适量
料酒
适量
酱油
适量
生抽
适量
黑椒牛排的做法
牛肉切大片,平时买腿肉,这次老板说是肚肉
用肉锤把肉锤松
在牛排上抹匀调味料
放进保鲜盒冷藏24小时
用黄油煎至全熟
我喜欢把牛排剪开给儿子吃!
小贴士
黑椒汁做法:将盐、糖、黑胡椒粉、酱油、蚝油、生粉加水调匀加热煮熟即可!
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该菜谱发布于 2017-01-15 16:56:06
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