简易水煮牛肉

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为无肉不欢的女儿做了一锅微麻辣水煮牛肉,一家三口,配上一碗木桶饭居然一扫而光

用料  

牛肉 600克
料酒 10ml
干辣椒 适量
4瓣
郫县豆瓣 2勺
黄瓜 2根
5克
淀粉 适量
4,5片
胡椒粉 适量
香菜 适量
15克
花椒 10克
味精 适量

简易水煮牛肉的做法  

  1. 牛肉加盐巴料酒胡椒粉腌制15分钟,生粉抓匀

    简易水煮牛肉的做法 步骤1
  2. 15分钟后加生粉抓匀备用

    简易水煮牛肉的做法 步骤2
  3. 黄瓜削皮切段煮熟倒入大盆备用

    简易水煮牛肉的做法 步骤3
  4. 油锅烧热入豆瓣酱煸香,加生姜蒜头辣椒花椒爆香

    简易水煮牛肉的做法 步骤4
  5. 加热水烧开,入少许盐巴料酒白糖,牛肉一片片放入,焖煮1分钟

    简易水煮牛肉的做法 步骤5
  6. 加胡椒粉起锅倒入大盆,加入香菜

    简易水煮牛肉的做法 步骤6
  7. 锅里入油烧至冒气

    简易水煮牛肉的做法 步骤7
  8. 淋入牛肉中即可

    简易水煮牛肉的做法 步骤8

小贴士

底菜自行配置,怎么喜欢怎么放,但不要多样
 

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该菜谱发布于 2017-01-12 21:04:59
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