Az面包22
【100%成功的兔子戚风蛋糕】
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【100%成功的兔子戚风蛋糕】此方试验多次，靠谱！既不用泡打粉还不开裂，蛋糕体积蓬松口感清爽软绵，柔软有弹性。蛋糕控，甜点控一起get吧！
用料
【100%成功的兔子戚风蛋糕】的做法
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准备好食材
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依次加入蛋黄和白糖，低筋面粉搅拌均匀
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打发蛋白，分次加入白糖，打发至硬性发泡为止哈
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混合蛋黄和蛋清糊
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放入模具里，晃动并轻摔几下，直至无气泡为止
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放入烤箱，蛋糕放在最底层，低温烤至140度30分钟。
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出炉后立即倒扣直至放凉，再脱模。
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准备新鲜芒果，打发奶油
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把蛋糕切为两半，其中一半放入芒果夹馅和奶油
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再把另外一半合上
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把边缘用刀削成均匀的圆形
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均匀抹上奶油
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外面一侧也均匀抹上一层，修出蛋糕轮廓
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把兔子奶油插片放上去，就完工啦！
