将水、鸡蛋、糖、盐、奶粉、面粉依次放入到面包桶内。
加入切成小块的软化黄油,在面粉顶端加入酵母。
将面包桶放入到东菱面包机内。
选择和面25分钟(和面10分钟,停止10分钟,再和面15分钟),和好面团后,选择发酵50分钟。
在等待发酵的时间,将青椒、红萝卜、脆皮肠切成簿片和小块。
发酵好的面团排气,分成46克左右一个小面团,盖保鲜膜醒发15分钟。然后将小面团擀成圆形,移到法焙客不粘方形烤盘上。
在圆形面片上涂上番茄酱,放上青椒圈
放上红萝卜粒和脆皮肠粒。
覆盖另一块面片,边缘处按压粘合一下。
放入东菱K30A烤箱,再放置一碗热水,选择发酵功能,发酵40分钟。
发酵好的面包坯取出,预热烤箱上火170度,下火175度,面包坯涂上蛋液。
放到烤箱下层,烤15分钟。
成品图