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Q弹多汁的自制台式脆皮肠——绝对秒杀市售
猪腿肉（肥瘦四六开）、台式烤肠调料、玉米淀粉、冰水（冰箱里冷藏过的，很重要）、盐渍羊肠衣（某宝有售）、灌肠工具一套、红曲粉（为了颜色漂亮，可不放）、不想用现成调料，想自己调味的看这里
综合评分 8.5 （七天内 6 人做过）
端舞要做罗文姬
实验多次味道终于满意了～黑椒脆皮烤肠
猪后腿肉、详细食材
综合评分 8.2 （七天内 6 人做过）
yiyi妈妈
无添加儿童脆皮肠 台肠
猪肉、羊肠衣、料酒、生抽、蚝油、蜂蜜、盐、糖、香葱粉、姜粉、五香粉、冰水、玉米淀粉
综合评分 7.5
露露手工坊_
自制黑椒风味脆皮肠--多图详解手工灌肠
猪肉馅、盐、糖、姜粉或者新鲜姜泥、蜂蜜、黑胡椒、白胡椒粉、自制葡糖酒、蚝油、淀粉、红曲粉、清水、盐渍羊肠衣、棉绳
综合评分 8.3
啊呜511
脆皮肠.宝宝肠.早餐肠
前夹心肉、蜂蜜、冰糖粉、盐、生抽、洋葱粉、香葱粉、生姜粉、白胡椒粉、生粉、红曲粉（可不放）、啤酒、羊肠衣
综合评分 8.5
冇伱灬冇我
脆皮猪肉肠
猪肉、玉米淀粉、盐、蚝油、白糖、蜂蜜、生抽、鸡精、黑胡椒、白胡椒、五香粉、冰水、酱油、羊肠
综合评分 7.7
乐宝DI妈咪
自制QQ脆皮肠
猪肉（梅花肉）、料酒、糖、蚝油、淀粉、盐、红曲粉、姜粉、姜葱水、玉米粒、羊肠衣、煮肠加点花椒、姜片祛腥味
开心的味道
能量满满的猪肉脆皮肠(烤肠、灌肠、自制香肠)
猪腿肉(2.5肥 7.5瘦)、盐、料酒、糖、蚝油、生抽、玉米/红薯淀粉、十三香、黑胡椒粉、白胡椒粉、蜂蜜、葱姜冰水、猪肠衣/羊肠衣、棉线
综合评分 8.0 （七天内 5 人做过）
周周的小厨房儿
烤肠（自制脆皮肠，黑胡椒口味）
梅花肉或前腿肉、糖、淀粉、黑胡椒、盐、红曲粉、冷藏的冰水、生抽、五香粉、香葱粉、料酒、羊肠衣
综合评分 7.7 （七天内 1 人做过）
一次成功的儿童脆皮肠做法
猪梅花肉(前腿)、白糖、盐、黑胡椒粉(孩子吃可以不加)、玉米淀粉、红曲粉(可不加)、蚝油、大蒜粉、生姜粉、冰矿泉水、蜂蜜、生姜片
综合评分 7.8 （七天内 1 人做过）
苏打90
小香肠 脆皮肠（黑胡椒、原味、玉米、辣味）
猪前腿肉混合小部分梅花肉斤、天然羊肠衣（淘宝买肠衣送灌肠器）、同仁堂蜂蜜、糖粉、盐、大蒜粉 、红曲粉（可以不放）、生姜粉（或新鲜生姜汁代替）、千禾儿童生抽、玉米淀粉、冰矿泉水、以上原味—————————、黑胡椒味、甜玉米味、辣味
综合评分 8.6 （七天内 1 人做过）
小脸在厨房
玉米脆皮烤肠
猪肉馅（肥瘦2:8）、调味混合:、盐、冰水（没有厨师机建议60克水）、姜葱料酒、黑胡椒粉、白胡椒粉、淀粉、味精（可不放）、鸡粉（可不放）、糖、蜂蜜、红曲粉、配料:、玉米粒、盐渍肠衣
综合评分 9.2
大姨要减肥
秘制黑胡椒风味脆皮肠
猪肉馅、盐、糖、姜粉、土蜂蜜、黑胡椒粉、白胡椒粉、淀粉、自制葡萄酒（不是干红，不是红酒）可以用水代替、清水、蚝油、羊肠衣、红曲粉
综合评分 8.1
瑾宁妈妈
儿童脆皮肠🌭台式香肠❗营养早餐
猪肉（肥2瘦8）、台湾香肠调料、冰水、淀粉、红曲粉（可不放）、羊肠衣、蜂蜜、糖、盐、黑胡椒、五香粉、味精、料酒、生抽、姜蒜末
综合评分 8.7
小贝手作
自制脆皮烤肠
猪前肘或后肘肉、盐、土豆淀粉、红曲粉、五香粉、糖、蚝油、料酒、生抽、老抽、蜂蜜、黑胡椒粉、葱姜水（需冷冻成冰水）
1 做过
海堂花
火山石烤肠(自制脆皮肠)
猪肉、淀粉、生抽、料酒、蜂蜜、盐、糖、蚝油、胡椒粉、姜粉、鸡粉、猪肠衣
怪咖冬冬酱
脆皮肠--烤肠
猪前腿肉、白糖、王守义十三香、食盐、蚝油、姜水、玉米淀粉、蜂蜜、味精、红曲粉、料酒、盐渍羊肠衣
悠然爱烘焙
🐂自制黑椒脆皮肠（牛肉肠）by pink-rabbit
【绞肉】牛肉和猪肥膘比例8:2、（牛上脑或牛霖）、（猪肥膘）、 【花椒水】、（红花椒粒）、（沸水）、风车牌土豆淀粉、 【调味料】、食盐、白糖、蜂蜜、黑胡椒粉、现磨黑胡椒碎、十三香（王守义）、辣椒粉、蚝油（财神）、红曲粉、 【羊肠衣处理】、羊肠衣（1m/根）、清水、姜片、柠檬汁
pink-rabbit
自制超Q弹脆皮玉米纯肉肠
猪后腿肉（三肥七瘦）、糖、盐、黑胡椒、五香粉、红曲粉、料酒、蚝油、生抽、玉米淀粉、冰水(葱姜水50g+冰块100g)、玉米粒、肠衣
综合评分 6.9 （七天内 1 人做过）
小M的生活记录
想吃脆皮肠不用买，自己在家就能做，比例配方告诉你，好吃又Q弹
5 做过
小妖凌薇姐
脆皮肠1kg配方
肉、盐、生抽、耗油、糖、蜂蜜、五香粉、黑胡椒粉、白胡椒粉、淀粉、葱姜冰水
0 做过
冰糖雪李呀
脆皮肠
四六肥瘦五花肉（三七也行，网上推荐后腿肉或后臀尖）、木薯淀粉（红薯淀粉，感觉没有很大区别）、冰水、猪肠衣、灌肠工具、盐、十三香、黑胡椒、糖、玉米、芝士、鸡蛋
v荼縻
