淡奶油吐司

1 人做过这道菜
这是我这个帐号的第一个菜谱,其实我之前也有一个菜谱的可是不知道为什么😣后来无端端说未激活,so,我只好(✪▽✪)再申请一个。(此方来自新浪博客:涛涛妈妈的西点屋)

用料  

中种面团
酵母 3克
牛奶 70g
高筋面粉 500克
鸡蛋 80
奶油 180克
主面团
120g
4g

淡奶油吐司的做法  

  1. 中种面团混合揉均匀,发酵至2.5倍

  2. 发酵好的中种面团撕小块,加入主面团,揉至可拉出大片薄膜

  3. 整形

  4. 发酵

  5. 烤,自己看着办吧每个人的烤箱脾气不一样-_-||,我的是180度30分钟

  6. 交流微信:1553031601

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2016-12-16 23:12:07
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淡奶油吐司的答疑

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