糯糯QQ南瓜饼
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人做过这道菜
小燕之美食
喜欢有加入南瓜的每一个美食…
用料
糯糯QQ南瓜饼的做法
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准备好南瓜丝…红地瓜丝共250克…
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然后和油…糖…水一起放高压锅…上气后压10分钟关火…
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用料理捧或水果机搅成泥…
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趁热把糯粉放入…搅拌…
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揉至光滑后分成小团…每个28克…芋泥馅25克…
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包入芋泥…这次我还加了几个红豆…
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全部包好…整形…牙签压线…忘了拍整形图…
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水开后中小火10分…
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用木雕印整形也美美的…
小贴士
这个南瓜饼最关键是火侯掌握…太过会糊了南瓜纹路…还软塌塌…所以在蒸的过程可中间开盖看看…如有光泽了还稍比生坯大点那就证明是熟了…如造形还坚挺紧凑那就多蒸两三分钟口感会更好…
