【健康口糧】紫薯堅果cookie
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Milklcx
为了提高这款cookie 的营养和健康，我把加入的各种面粉用紫薯代替
成品口感香脆，很满意😊
有嚼劲，带有紫薯的甜味和坚果的香味！
成品口感香脆，很满意😊
有嚼劲，带有紫薯的甜味和坚果的香味！
用料
| 乾濕性材料 | |
| 温水 | 80g |
| old fashioned oats | 100g |
| 紫薯 | 100-150g |
| 杏仁粉 | 20g |
| 亚麻籽粉 | 10g |
| 雞蛋 | 1個 |
| 堅果種子 | |
| 腰果 | 25g |
| 杏仁 | 25g |
| 核桃 | 30g |
| 南瓜籽 | 20g |
| 亞麻籽 | 10g |
| 調料 | |
| 營養酵母粉 | 1 tbsp |
| 椒盐 | 1 tbsp |
| 黑胡椒 | 1/2 tsp |
| 泡打粉 | 1/4 tsp |
【健康口糧】紫薯堅果cookie的做法
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烤箱預熱 425F(210C)
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混合温水和燕麦及麦麸，讓燕麥完全把水吸乾並且被潤濕
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加入各種稱量好的堅果及種子， 並混合均勻
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然後加入雞蛋以及其他乾粉和調味料，混合均勻
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建議用手套揉團做cookie，不然會很黏手
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揉好壓平後放入預熱好的烤箱內烤16min，烤製微微焦黃即可
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口糧就這麽簡單的做好了
