鲍鱼土鸡老火汤

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【鲍鱼】是一种常见的海鲜,鲍鱼含有丰富的蛋白质,球蛋白等对人体有好处的营养元素,常吃鲍鱼还能防止癌症。对于有血压困扰的人来说常吃鲍鱼还有调节血压的功效。鲍鱼与鸡肉同煮能增加汤中的鲜味,可以说鲍鱼鸡汤是日常养生滋阴补气必不可少的汤品之一。

 时下,正是吃鲍鱼的好时机,这个时候的鲍鱼相对春季,冬季来说要便宜一点,因此喜欢吃鲍鱼鸡汤的人不防学一下鲍鱼鸡汤怎么做,为自己的家人增加一点夏天美好的回忆。

用料  

土鸡 半只
花菇 8朵
咖啡菇 8朵
活鲍鱼 4只
蜜枣 一颗
芡实 20克
莲子 50克
生姜 1块

鲍鱼土鸡老火汤的做法  

  1. 1. 新鲜鲍鱼仔用清水稍为清洗。
    2. 用小刀从鲍鱼壳边缘插进去。
    3. 把鲍鱼肉和壳分离出来。
    4. 分离出来的鲍鱼肉。
    5. 鲍鱼壳上留下的鲍鱼肠,把肠扔掉,将壳上的泥清洗干净。
    6. 鲍鱼肉加少许盐揉抓,再用清水清洗干净沥干水。
    7. 土鸡洗净。
    8. 将鸡切成小块。
    9. 锅内放适量的水,将所有材料:鲍鱼仔、壳和鸡块和姜片…一起放锅内,加适量的水,小火慢炖3个小时

    鲍鱼土鸡老火汤的做法 步骤1
 

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