墨西哥面包
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人做过这道菜
花开花落又是一季
用料
墨西哥面包的做法
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墨西哥酱：
1. 将黄油融化加糖粉拌匀
2. 分次加入鸡蛋拌匀
3. 加入低粉拌匀
@：若要做咖啡味的可以加2g咖啡粉
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奶酥馅：
1. 黄油、糖粉、盐 揉发
2. 加入过筛的粉类拌匀
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墨西哥面包：
1. 甜面包的面团打好后松弛30分钟
2. 分割成60g/个，揉圆松驰10分钟
3. 奶酥馅儿分成20g/个，包入面团中，放在纸托上
4. 放入醒发箱醒发至原体积的2倍
5. 从面团顶部开始按照绕圈的方式挤上墨西哥酱
200/180
12分钟
